갓포아키 온 (1) 썸네일형 리스트형 [강남/서래마을] 기념일에 가기 좋은 일식요리집_갓포아키 온 친구의 생일을 축하하기 위해 찾은 곳 평소 회를 종종 찾고 특히 연어회를 좋아하는 친구를 위해 이곳저곳 찾아봤지만연어회 맛집은 대부분 모두 이자카야였다 기념일인 만큼 분위기 좋은 곳에서 맛있는 회를 사주고 싶어서 계속 찾다가 점점 레벨업하다보니서래마을 갓포아키 온 발견 갓포 요리란 자르고 베고 삶거나 익힌다는 뜻을 담고 있다는데 갓포아키가 추구하는 갓포 요리는제철 재료를 활용하여 계절감과 재료 자체의 자연스러운 맛을 끌어내는 최상의 조리법 주문과 동시에 고객의 앞에서 바로 조리되는 정성이 들어간 단품요리 또는 고객의 즉흥적인 요구사항에도 만족감을 드릴 수 있는 다양하고 트렌디한 일본요리라고 한다 이렇게 써놓으니어렵게 느껴지지만 일식을 즐기고 싶을 때 찾으면 될 듯 갓포아키라는 이름이 어디서 본 것 같더라.. 이전 1 다음
